Lopes, A. C. C. B., I. B. Reinaldo, N. P. Lima, A. M. Silva, E. G. Firmino, e N. M. V. Melo. “CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA COMPARAÇÃO NTRE HAMBÚRGUER RTESANAL NDUSTRIALIZADO”. cta Tecnológica, vol. 16, nº 1, julho de 2021, p. 73-86, doi:10.35818/acta.v16i1.952.